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商品訊息功能

商品訊息描述







  • 品名:recolte 日本麗克特 Healthy CotoCoto 微電鍋


  • 型號:RHC-1


  • 電壓:110V/60Hz


  • 好康功率:200W


  • 容量:1L


  • 彩盒尺寸:247x220x235(mm)


  • 包裝總重量: 約1555g熱賣


  • 本體尺寸:220x184x200(mm)


  • 本體重量(含配件):約1025g禮物


  • 材質:機體、上蓋、飯勺-PP;內鍋-金屬材質+不沾塗層;蒸盤-304不鏽鋼


  • 設計:日本設計


  • 產地:中國製造


  • 保固:公司貨 原廠1年保固


  • 顏色:櫻桃紅、典雅白


  • 商品驗證識別號碼:R39578


  • 本商品已投保新光產險1500萬產品責任險


  • 包裝內容:主機、上蓋、調理內鍋、不鏽鋼蒸盤、飯勺、防燙夾、40道精緻食譜、中文操作手冊、商品服務保證卡
















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工商時報【姚舜】

「米其林密探會檢查餐廳的廚房!」,專程來台台北信義區BELLAVITA〈侯布雄法式料理餐廳〉(L'ATELIER de Joel Robuchon)主持星光晚宴的「世紀名廚」侯布雄(Joel Robuchon)接受本報記者專訪時表示,米其林指南的密探雖是採臥底的形式匿名訪察,但當他們一旦覺得一家餐廳有機會摘星時,便會出示身份證明要求進入餐廳的廚房內檢查。侯布雄表示,密探進入餐廳的廚房後,除了會看廚房清潔度,並會要求打開冰箱檢查裡面食材陳列的方式,是否分層管理等,非常仔細。〈上海米其林指南〉中,王品〈鵝夫人〉、〈老乾杯〉等台灣餐飲集團都摘下了一星,使得「如何在美食聖經中摘星」成為食饕關注焦點。過去大家都以為米其林評鑑員是以「密探」形式臥底匿名調查,如今侯布雄推翻了這個說法,自是更加引人好奇。

侯布雄是「世界最會摘星的主廚」,單是今年在〈新加坡米其林〉與〈上海米其林〉,他主持的餐廳就一連摘下5星,在日本、香港與澳門米其林指南,侯布雄餐廳就全都摘星。如果全球分店加總則共有34顆星,此一輝煌成就,不僅前無古人,並建立了「侯布雄障礙」,未來恐怕也很難有廚師追得上

據記者掌握訊息,米其林指南近年積極開發亞洲市場,繼新加坡與上海之後,明年將發行韓國首爾版米其林指南,並在今年底公布入榜餐廳名單,2018年則將出版台北版米其林指南。台灣的餐廳要如何摘星?則侯布雄的經驗有「絕對權威」的參考價值。

侯布雄表示,一家餐廳要得到米其林密探的青睞,首重維持菜餚口味與品質一致性,並在同儕中保持領先地位。這位「聖堂教父」級的天廚並強調,「美味不一定要昂貴」,更重要的是火候與調味。

侯布雄透露,米其林密探一旦表露身份,目的是為了展開技術性調查,這些評鑑員訪談的內容包括餐廳如何採購與準備食材、如何選用餐酒,以及多久換一次菜單等。侯布雄並表示,餐廳欲摘星,則選用優質食材入饌是充分必要條件。

挾「世紀名廚」的盛名,全世界都有企業財團爭相邀請侯布雄主持餐廳,侯布雄說,明(2017)年在紐約、邁阿密和日內瓦都還會再開出新餐廳。另外,侯布雄也正在規畫在他的家鄉法國波瓦堤(Poitiers)開設一所侯布雄廚藝學校Institut Joel Robuchon。老先生說,這所與洛桑學院合作的廚藝學校每年將招收1500名學生,預計兩年後正式招生。

侯布雄曾是法國新派料理(Nouvelle Cuisine)的開路先鋒,至今他仍持續率領廚藝團隊研發設計出各式新菜,並成為法國美食廚界師法借鏡與學習的目標對象。而不食古不化墨守成規、致力創新,其實也正是維持侯布雄系列餐廳星光不墜的重要原因。

侯布雄法菜新趨為何?常年繞著地球跑的巨廚表示,「健康」已是21世紀食趨,人們想吃得更健康,廚師有責任將菜做得更健康。侯布雄表示,中國古來講究「醫食同源」、俄國也有「健康食療」,這給了自己很大的啟發。

侯布雄表示,過去法國菜主要以味濃質稠的醬汁(sauce)調味,如今愈來愈多法菜主廚開始使用包括亞洲日本、印度與中國菜常用的辛香料為菜餚賦味。侯布雄表示,用辛香料為菜餚調味的好處是,菜餚不再那麼油、也不再那麼鹹。侯布雄認為,在健康趨勢主導下,用辛香料賦味的法菜會愈趨多樣。

侯布雄每年都會來到台灣,並會在BELLAVITA寶麗廣?5樓的〈L'ATELIER de Joel Robuch超值推薦on侯布雄法式餐廳〉與台灣食家饕客會面,同時舉辦午晚餐會,當天晚上的星光晚宴從前菜、主菜、甜點到餐酒搭配皆由侯布雄親自主導設計,他並帶領著法國及台灣團隊合力打造出頂級奢華的極致饗宴。國際巨廚每次來台除帶來新的菜餚,其分享的「摘星攻撂」與法菜最新趨勢,跟他作的菜一樣耐人尋味。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者吳琬婷台北6日電)韓國電影「熔爐」改編自聽障學校的集體性侵暴力案件,真實殘酷的電影情節讓觀眾憤怒又不忍,該片在韓上映後蟬聯3週票房冠軍,更引起韓國社會一連串的連署重審、修法改革。

「熔爐」日前舉行試片,影評人紛紛大力推薦,但也對這部感染力超強的電影又愛又恨,深愛「熔爐」細膩與真實的描述,但是思及電影背後的真實事件,也都大嘆在觀影後難掩交雜憤怒、悲痛、厭惡的繁複情緒。

影評人膝關節評價該片是,「有一種好片叫做不敢看第二次。」有一些電影拍得很好,但因劇情心碎程度令人無法直視第二遍。影評人Jo-Jo(黃瀛洲)則表示,深深期盼終於等到「熔爐」上映,更指出該電影會喚起社會良心與內心的掙扎。

「熔爐」取材自孔枝泳同名小說,以光州一所聽障學校的集體性侵與受虐的真實案件為故事藍本。「熔爐」由孔劉飾演男主角,在片中首次飾演人父的他,是保護受暴聽障生的菜鳥老師,精湛演出奠定演技派偶像的地位,更藉此奪得第32屆青龍電影獎的人氣明星賞。

「熔爐」描述來自首爾的美術老師仁浩(孔劉飾),前往偏鄉聽障學校任教後,意外察覺孩子的異樣,進而發現令人難以置信的性侵暴力真相。仁浩與人權組織社工幼真(鄭裕美飾),帶領孩子力抗人面獸心的校長、老師,以及刻意隱匿案件的政府警政機構、社會權力團體,望為孩子伸張冤屈。

「熔爐」於韓國上映後6日後,警方設專案小組重啟調查,37日後,通過「性暴力犯罪處罰特別法部分修訂法律案」(又被稱為「熔爐法」),後續又通過了「社會福利事業法修訂案」。

「熔爐」將於11月11日在台上映。1051106

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